La ricetta delle melanzane a barchetta, tipico piatto napoletano e vegetariano, viene chiamato così grazie al taglio delle melanzane, che vengono divise a metà e poi scavate al loro interno. Qui poi si inserire il gustoso ripieno composto da polpa…
Quanti di voi conoscono i pizzoccheri e sanno come sono fatti e come cucinarli? Speriamo che in tanti sappiate com’è fatto questo piatto, ma per chi ancora non lo conosce ecco a voi tutti i dettagli sulla sua origine e…
In questo articolo parliamo di pesce ed in particolare del tonno, da cucinare rigorosamente fresco. Per aiutarvi nella preparazione del piatto partiremo dall’inizio, ovvero dall’acquisto del tonno. Scoprirete quali sono i trucchi da seguire per riconoscere il tonno fresco, le…
Esistono tantissime varietà di funghi e altrettanti modi di cucinarli, abbiamo selezionato per voi le 3 ricette più popolari tra i vegetariani. Mangiare i funghi è molto consigliato per chi segue un regime alimentare vegano o vegetariano perché i funghi…
C’è chi non può rinunciare al cornetto e cappuccino del bar, chi preferisci solo un caffè e la torta della nonna, oppure ancora chi “Per carità la colazione dolce! La colazione è salata: toast al formaggio o salato al bar….
Il 19 marzo di ogni anno in Italia si celebra la festa del papà e con essa la festa di San Giuseppe.Una dolce tipico di questo periodo sono le Zeppole di San Giuseppe, dolci tipico meridionale in particolare della Campania…
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata, ancora di più quando si è in vacanza o generalmente in viaggio perché si ha bisogno della giusta carica per affrontare la giornata che abbiamo davanti. Spesso quando si è…
La tradizione di preparare dei dolci quaresimali a Genova risale al 1500 circa, quando le suore del convento di San Tommaso avevano preso a lavorare le paste di mandorla con lo zucchero senza però aggiungere prodotti animali. Ciò perché la…
La colazione è il primo pasto della giornata e in tutto il mondo serve per iniziare la giornata con la giusta carica ma ogni Paese la svolge in maniera diversa con grandi differenze tra alimenti e bevande. In questo articolo…
Gli abbinamenti tra cibo e vino sono molto importanti per gustare un ottimo pasto e per assaporare al meglio il vino stesso. Ogni piatto ha il suo vino ideale e ovviamente i piatti vegetariani non fanno eccezione. In questo articolo…